如何拯救家禽脆弱的肝臟?
近幾年來,家禽的肝臟問題越來突出,其造成的損失也是越來明顯。究竟是常見疾病的進一步發展,還是新病的出現,很多人搞不清楚,應對起來也十分棘手。就目前禽病而言,也存在很大的問題:
1、混合感染越來越多,病癥卻不典型;
2、臨床診治基本沒問題,治療效果卻總是不盡人意;
3、一樣的病例,別處成功的方案,在某些病例卻無效,甚至越用越嚴重;
4、蛋禽看似正常,卻蛋率上升緩慢,達不到高峰或不足九成;
5、飼料沒問題,卻總是脂肪肝或者肝破裂;
6、雞群敏感,發病率高,抗應激能力比較差。
肝臟的具體功能:肝臟是家禽體內最大的實質器官,約占體重的2%左右,正常為暗紅色或棕紅色(7日齡前為土黃色)。說起肝臟的功能,可以把肝臟比喻為體內的一個巨大的“化工廠”恰如其分。在肝內進行的生物化學反應達500種以上,肝臟的功能具有1000種以上。肝臟作為體內主要的代謝和解毒器官,承擔以下功能。
(1)蛋白質、糖、脂肪、維生素等營養物質的代謝場所,合成產生大部分的蛋白、酶、凝血因子等;
(2)分泌膽汁,脂肪轉化。肝細胞能不斷地生成膽汁酸和分泌膽汁,經膽管輸送到膽囊。膽囊起濃縮和排放膽汁的功能。膽汁在消化過程中可促進脂肪在小腸內的消化和吸收。
(3)毒素處理場所。大部分藥物的代謝和轉化排出,內外毒素、重金屬的分解和排出,都與肝功能息息相關。
(4)儲藏功能。肝臟是血液、糖原的重要儲藏器官。
(5)免疫功能,免疫細胞的主要成分是蛋白,而肝臟是蛋白的產生場所。肝臟內還有大量的淋巴濾泡、網狀內皮吞噬系統,所以肝功能的好壞影響著免疫功能。
肝臟如此之重要,但肝臟也是很脆弱的。大部分疾病都會對肝臟造成損傷,輕則腫大出血,重則變性壞死,或者炎性滲出。常見的生物性致病因素有:細菌、病毒、寄生蟲及其細菌和寄生蟲的代謝產物等,尤其是霉菌毒素近年來影響甚大。以及一些營養物質的缺乏:如硒、氨基酸、魚肝油等。以上因素均可對肝臟產生一定的損傷,可引起肝細胞的代謝障礙,導致肝臟變性、壞死、出血等一系列的病理變化。
近年來,肝臟疾病確實越來越多,究其原因有如下幾方面:
(1)養殖規模擴大,疾病多發,藥物亂用,長期用藥,肝腎損傷;
(2)不注意飼料和飼養過程把控,霉菌毒素長期存在,體內毒素蓄積中毒;
(3)老病新發,或者之前不常見的疾病大量出現,直接或間接損傷肝臟;
(4)肝臟疾病一般都是長期積累造成,初期表現不明顯也不容易被發現,大都得不到重視和及時的治療;
(5)飼料的高營養配給,甚至額外添加油脂和豆粕,肝臟負擔重很容易出問題;
(6)高密度封閉式飼養,環境把控容易出問題,細節問題不容易被發現。從而造成肝臟功能低下,體內毒素蓄積,營養吸收障礙,惡性循環肝臟受損更為嚴重。這也是很多封閉式雞舍肝臟問題多發的核心原因所在。
面對家禽肝臟越加脆弱的現實,應如何改善?
首先是對疾病的控制,特別是對病毒病,如腺病毒、黃病毒的的防疫和治療,一有癥狀就提前用抗病毒藥物(首先中獸藥)減少病毒的肝臟損傷,還要針對疾病流行規律做好防疫。
其次,針對霉菌毒素對肝臟損傷加重的問題,飼料的存放一定要防潮避光避高溫,減少霉菌的滋生。
最后,使用保肝中藥,如諾達中獸藥丙冬甘寧,能保肝,修復受損的肝臟細胞,維護肝臟細胞的結構穩定性,提高肝臟的解毒功能,幫助肝臟將霉菌毒素以環氧化物的形式排出,減輕毒性危害。
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